神奇生姜

许多保健品商店都出售浓缩姜汁,当然,您可以在家里自制。 姜是最有营养和最受欢迎的香料之一,与姜黄、豆蔻和高良姜属于同一家族。 生姜可以新鲜、干燥、磨成粉或作为油或汁使用,是食谱中非常常见的成分。 您可能已经在流行的保健品商店看到过用于提高免疫力的浓缩姜汁。 生姜如何提高免疫力呢?下面,我们来聊一聊它的营养成分。

生姜的大部分益处来自一种叫做姜辣素的化合物,它具有强大的药用价值。几千年来一直被用于帮助消化、减少恶心、帮助对抗流感和普通感冒等。此外,姜辣素具有强大的抗炎和抗氧化作用,有助于降低患心脏病、肥胖、炎症性肠病、关节炎、阿尔茨海默病、牛皮癣等疾病的可能性。更重要的是,生姜等抗炎食物可以帮助减轻恢复期间的肌肉酸痛。

生姜的最大好处之一是它能够治疗恶心和孕吐。如果您想缓解胃部不适,尤其是在怀孕期间,它也会有所帮助。生姜之所以有效,是因为它可以让您在肠道中分解积聚的气体,从而调节正常的消化功能并使血压保持一致,从而有助于减少恶心。根据对包括 1,278 名孕妇在内的 12 项研究的回顾,1.1-1.5 克生姜可以显着减轻恶心症状。

生姜也可能有助于减肥。 “2019年的一篇文献综述得出结论,姜补充剂显著降低了超重或肥胖人群的体重、腰臀比和臀围比”。生姜的这种能力可能与某些机制有关,例如它“有助于增加燃烧的卡路里数量或减少炎症的潜力”。

同时,生姜还对老年人大有益处,因为它有改善骨关节炎的机能。骨关节炎是身体关节退化的一种情况,导致关节疼痛和僵硬等症状。 “2011年的一项研究发现,外用生姜、乳香、肉桂和芝麻油的组合可以帮助减轻膝关节 OA 患者的疼痛和僵硬。”

生姜的其他好处包括舒缓肌肉疼痛、调节口腔卫生、消化不良、降低胆固醇和缓解经期痉挛。此外,姜酚和姜酮粉、姜酚和姜油酮等抗菌化合物可以防止口腔细菌生长——同样的细菌会导致牙周病,一种严重的牙龈感染。

总体而言,生姜具有许多健康益处,可以通过各种方式改善每个人的健康。不过,请记住,没有任何食物是“神奇的”。因此,需要时间才能看到明确的结果。这里有一些创意,天天为您的生活“注入”生姜魔法!


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